PLATILLOS CON HISTORIA
globo
Queso de oveja
Querétaro
Fabricado a partir de la leche cruda de oveja que se pasteuriza con el fin de eliminar gérmenes, para posteriormente proceder a la fermentación y coagulación de la leche. Este tipo de quesos se sumergen en un baño de salmuera y se procede a la maduración.
Nota: No disponible
Uso: Como relleno, botana y acompañante.
Municipio: Querétaro
Palabra clave: No disponible
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Latitud Norte: 20º 36' 34,6 "

Longitud Oeste: 100º 23' 23,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.