LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Salbutes
Quintana Roo
Son un antojito típico que se elabora con masa de maíz, la cual se prensa no muy delgada y se fríe. Una vez frita se sirve con col, pollo cocido o asado deshebrado, cebolla morada cruda y picada y unas rebanadas de jitomate.
Nota: Se acompañan con una salsa de chile habanero molido con naranja agria.
Municipio: Othón P. Blanco
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 18º 30' 46,2 "

Longitud Oeste: 88º 18' 12,1 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.