LA MESA DE LA HUERTA Y EL MAR
globo
Mochomo
Sinaloa
Carne machaca o carne seca que se fríe con cebolla y ajo. Sirve de relleno para tacos o burritos, también se puede comer sola o revuelta. Platillo que debe su nombre a las hormigas arrieras que en el dialecto cahita, les llaman mochomos.
Nota: No disponible
Municipio: Culiacán
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricardo, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Clío, México. P.373
Latitud Norte: 24º 48' 28,3 "

Longitud Oeste: 107º 24' 42,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.