EL SAZÓN DEL MINERO
globo
Cabuche
San Luis Potosí
Es el botón floral comestible de la biznaga. Miden 2.5 cm de largo y se recolectan en los meses de marzo y abril.
Nota: No disponible
Municipio: San Luis Potosí
Nombre cientifico: Echinocactus sp.
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MUÑOZ ZURITA, Ricardo, Diccionario enciclopédico de Gastronomía, Clío, Fundación Herdez, pp 87 - 88.
Latitud Norte: 22º 10' 3,7 "

Longitud Oeste: 100º 59' 56,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.