EL SAZÓN DEL MINERO
globo
Campechanas
San Luis Potosí
Pan dulce crujiente y elaborado de harina de trigo; que al trabajar la masa, aplanarla y recortarla, recuerda un poco a la pasta hojaldre. Está espolvoreada de azúcar, lo que carameliza y abrillanta el pan.
Nota: Se pueden encontrar redondas, cuadradas o rectangulares.
Uso: Pan dulce que se puede acompañar con café.
Municipio: Matehuala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: MUÑOZ ZURITA, Ricardo, Diccionario enciclopédico de Gastronomía, Clío, Fundación Herdez, p 113.
Latitud Norte: 23º 39' 49,1 "

Longitud Oeste: 100º 39' 37,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.