ENTRE CORTES Y VIÑEDOS
globo
Burro o burrito
Sonora
Envoltorio de tortilla de harina con carne o algún otro alimento, taco. Alude el vocablo a la carne de burro que ha sido apetecida por nuestros indígenas. La carne seca del vacuno es muy gustada en Sonora.
Nota: No disponible
Municipio: Hermosillo
Palabra clave: Tortilla de harina
Fuente de consulta: CAMOU HEALY, Ernesto, et. al, COCINA SONORENSE, Publicaciones@isc.gob.mx, Sonora, México. 2007, p. 307
Latitud Norte: 29º 4' 23,1 "

Longitud Oeste: 110º 57' 24 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.