LA RUTA DEL CACAO
globo
Mone de bobo
Tabasco
El bobo se "limpia" bañándolo con agua hirviendo para quitarle lo viscoso, después se unta con limón y se corta en postas. Se pone sobre la hoja de tó y se le ponen hojas de momo, chaya, plátano y la salsa de tomate y chiles amashitos. Se cocina al vapor.
Nota: No disponible
Municipio: Huimanguillo
Palabra clave: Hoja de tó
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Latitud Norte: 17º 50' 50,3 "

Longitud Oeste: 93º 23' 24,9 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.