LA RUTA DEL CACAO
globo
Verde
Tabasco
Es una salsa tabasqueña hecha con cilantro, chipilín, hojas de chile amashito, mumu, chaya, cebolla, tomate verde, chile dulce y ajo. Todos estos ingredientes se cuecen y se muelen hasta obtener una salsa tersa.
Nota: No disponible
Municipio: Centro
Palabra clave: Chipilín; Chile amashito
Fuente de consulta: Muñoz Zurita, Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana, Clío, Fundación Herdez, A.C.
Latitud Norte: 17º 59' 23,2 "

Longitud Oeste: 92º 56' 38,7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.