DEL MAR A LA LAGUNA
globo
Fajitas
Tamaulipas
Es un corte de carne de res tipico de México, el cual se sazona con sal, limón y pimienta, y tradicionalmente se cocina al carbón en un asador.
Nota: Se acompañan con frijoles, cebolla, guacamole y queso fundido al gusto del comensal.
Municipio: Tampico
Palabra clave: Tampiqueña
Fuente de consulta: RAMOS AGUIRRE, FRANCISCO, Viejos sabores de Tamaulipas, No. 40, Cocina Indígena y Popular, CNCA-DGCPI- Dirección General de Publicaciones, CONACULTA, México, 2004, p. 117.
Latitud Norte: 23º 44' 58,4 "

Longitud Oeste: 99º 9' 40,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.