DEL MAR A LA LAGUNA
globo
Ponteduro
Tamaulipas
Es un tipo de galletas de harina de maíz tostada o pinole, mezclado con piloncillo hervido con canela. Se forma una masa y se corta en rectángulos medianos, que se introducen al horno por poco tiempo para lograr un ligero tueste.
Nota: No disponible
Uso: Como postre.
Municipio: Bustamante
Palabra clave: Pinole
Fuente de consulta: RAMOS AGUIRRE, FRANCISCO, Viejos sabores de Tamaulipas, No. 40, Cocina Indígena y Popular, CNCA-DGCPI- Dirección General de Publicaciones, CONACULTA, México, 2004, p. 148.
Latitud Norte: 23º 26' 11,2 "

Longitud Oeste: 99º 46' 32,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.