LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Chile pasilla
Tlaxcala
Chile seco de forma alargada de 15 a 20 cm. de largo y de dos a tres de ancho, es color café negruzco, de superficie brillante y arrugada. Se dice que su nombre se debe a que es arrugado como pasa.
Nota: No disponible
Municipio: Tlaxcala
Nombre cientifico: Capsicum annuum
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricardo, Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana, Clío, México. P169
Latitud Norte: 19º 19' 43,9 "

Longitud Oeste: 98º 14' 22,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.