LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Tamales de ombligo
Tlaxcala
Son los que no llevan doblada la hoja sino que una vez envueltos, ésta se sume por su extremo más estrecho; para desenvolverlos, basta con tirar por la punta saliente de la hoja.
Nota: No disponible
Municipio: Tlaxcala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricarto, Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana, Clío, México. P.580
Latitud Norte: 19º 19' 2,6 "

Longitud Oeste: 98º 14' 13,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.