LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Chilpoposo
Tlaxcala
Guiso de verduras y charales, preparados en una salsa de jitomate y chile chipotle espesada con masa de maíz. Las verduras pueden ser papas, flor de calabaza y calabacita. Se sirve como plato fuerte.
Nota: No disponible
Municipio: Tlaxcala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricarto, Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana, Clío, México. P.178
Latitud Norte: 19º 19' 58,1 "

Longitud Oeste: 98º 14' 16,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.