LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Caldo de habas
Tlaxcala
En Tlaxcala es una sopa espesa hecha de habas secas cocidas en agua hasta que prácticamente se deshacen con tiras o cuadritos de nopal, jitomate, hierbabuena y cilantro picados.
Nota: No disponible
Municipio: Tlaxcala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricardo, Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana, Clío, México. P.104
Latitud Norte: 19º 19' 1,7 "

Longitud Oeste: 98º 14' 22,4 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.