LOS DULCES SABORES DE ANTAÑO
globo
Pipián de Tlaxcala
Tlaxcala
Es un guiso espeso con salsa de pepitas, ajonjolí, cacahuate, chile guajillo, chile ancho, anís, ajo, y canela; suele combinarse con carne de puerco, guajolote o gallina.
Nota: No disponible
Municipio: Tlaxcala
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: Cfr. Muñoz Zurita, Ricardo, Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana, Clío, México. P.452
Latitud Norte: 19º 19' 8,4 "

Longitud Oeste: 98º 14' 14 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.