DEL CAFÉ A LA VAINILLA
globo
Chile carricillo
Veracruz
Chile de forma muy alargada con algunos pliegues, freceuntemente torcido. Es color amarillo pálido, a veces verdoso, y mide unos diez centímentros de largo por dos de ancho. Su picor es moderado.
Nota: También conocido como chile largo.
Municipio: Veracruz
Nombre cientifico: Capsicum annuum
Palabra clave: Huachinango a la Veracruzana
Fuente de consulta: MUÑOZ ZURITA, Ricardo, Diccionario enciclopédico de Gastronomía, Clío, Fundación Herdez, p 58.
Latitud Norte: 19º 10' 21,8 "

Longitud Oeste: 96º 8' 59,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.