LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Achiote
Yucatán
Es una cápsula roja, con pelos espinosos. Al madurar se pone de color pardo rojizo oscuro. En el interior de cada valva hay semillas de forma piramidal que son molidas para, con esa pasta, poder elaborar colorantes y pastas para recaudos.
Nota: No disponible
Municipio: Mérida
Nombre cientifico: Bixa orellana
Palabra clave: Cochinita pibil; Makum de pescado
Fuente de consulta: Ir a fuente
Latitud Norte: 20º 58' 15,5 "

Longitud Oeste: 89º 37' 27,2 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.