LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Sopa de lima
Yucatán
Es una sopa llena de esencias y sabores, hecha a base de cebolla, jitomate y chile xcatic que son salteados en aceite. A continuación se añade el caldo de pollo previamente hecho, agregándole al mismo tiempo unas rodajas de lima y orégano recién molido. Se acompaña con fritura de tortilla y el pollo desmenuzado.
Nota: No disponible
Municipio: Mérida
Palabra clave: Lima; Chile Xcatic
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Latitud Norte: 20º 58' 57,2 "

Longitud Oeste: 89º 37' 24,8 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.