LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
Salsa Kut
Yucatán
El término "Kut" alude a aquellos ingredientes que se presentan macerados. Habitualmente, la salsa kut está compuesta por chiles habaneros asados y machacados en molcajete de piedra, con un poco de jitomate y cilantro.
Nota: No disponible
Municipio: Mérida
Palabra clave: Chile habanero
Fuente de consulta: Colección Cocina Indígena y Popular de México, CONACULTA, México
Latitud Norte: 20º 58' 4,1 "

Longitud Oeste: 89º 38' 32,3 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.