LOS INGREDIENTES MESTIZOS DEL MAYAB
globo
K'tu
Yucatán
Mortero de madera de guayacán y hecho en torno, tiene una base y boca ancha, también está provisto de una mano con la que se tritura chile, semillas u otros condimentos para elaborar así pastas o salsas. Antiguamente, estos morteros se hacían con la parte de adentro de la cáscara de coco para tener una base más dura y eficiente.
Nota: Se le conoce también con el nombre de chilero o coco.
Uso: Se muelen especias, chiles, etc.
Municipio: Mérida
Palabra clave: Atole con chile
Fuente de consulta: Maldonado Castro Roberto, Recetario maya del Estado de Yucatán, Conaculta, México, 2000
Latitud Norte: 21º 3' 13,4 "

Longitud Oeste: 89º 34' 32,6 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.