EL SAZÓN DEL MINERO
globo
Mole de conejo
Zacatecas
Delicioso mole con chile serrano, acompañado de conejo de monte previamente frito. Al cual le podemos agregar masita para dar ese toque espeso y nopalitos con su inigualable sabor.
Nota: Puede servirse acompañado de frijoles de la olla y tortillas.
Municipio: Guadalupe
Palabra clave: No disponible
Fuente de consulta: ROMÁN GUTIÉRREZ, José Francisco, Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la comida zacatecana., Gobierno del Estado de Zacatecas, Editores Lunwerg, México, 2004, pp 110 - 111.
Latitud Norte: 22º 45' 7,6 "

Longitud Oeste: 102º 31' 37,7 "
Nota: Las coordenadas pueden ser aproximadas.